カテゴリ:授業の様子( 101 )

2か月分まとめてUP

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今後の授業予定はカテゴリ「今後の授業予定」をご覧ください


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相変わらず、「パン教室やってるの?」って感じのブログですが・・・、

細々とやっておりました・・・。

アップしなきゃ、しなきゃ・・・と思いつつ、

エリーナさんの学校のことやバレエのことや、ウィッシュのことや・・・

一度にたくさんのことが起きて、考えることがいっぱいで。

いっぱいいっぱいでした。

生徒の皆さん、せっかく来ていただいたのに、アップが遅れてすいませんでした。


まずは・・・

6月10日(おいおい、2ヶ月前やないかぃ)に来てくれたKさん、Wさん。
いつもありがとうございます!
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チーズがとろ~り。
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6月24日に来てくれたOさん、Wさん、Iさん、Mさん。
幼稚園ママ友達4名様。ありがとうございました。デモ無しでした。
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6月29日、Kさん、Tさん(あれ?CHIさん?)。
このブログを見て、問い合わせしてくださり、初めて来てくださいました。
お2人とも20代。いや~ん。若いっていいわねぇ~。
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7月11日、流山市から、長年来ていただいているUさん、Kさん。
いつもありがとうござます。
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9月以降のメニュー、ただ今、悩み中です。

また、決まりましたら、アップします!


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by mogu2pan | 2011-08-03 14:20 | 授業の様子

ティークーヘン

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まぁ~

何週間ぶりの更新かしら(汗)

そうです、細々と教室はやってたんですよ・・・。


ティークーヘンの写真をまとめて(とは言っても、3枚ですが)アップします。

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うまそう・・・・・・じゅるり。

アイシングが綺麗に塗れないところが難点。

刷毛の方が綺麗に塗れるんですが、本数が足りないので、スプーンでやってもらいました。

今回は、普通のアイシングですが、

水ではなく、レモン汁で粉砂糖を溶くと、レモンティーの味わいになります。

それと、紅茶の葉っぱは、アールグレイがベストですよ。

熱に強いので、香りが飛びにくいからです。

それとそれと、もうひとつ。

リーフだと、ミルなどで細かくしなければいけませんが、

ティーバッグの中身を使うと、元々細かいのが入ってるのが殆どですので、

手間が省けます049.gif


来月は、チーズクーペやりますよ~。



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by mogu2pan | 2011-05-18 19:17 | 授業の様子

くるみパン

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カメラで撮ったら、取り込むのがめんちくさいので、携帯の写真です。

メール代が高くつきそう…。 詳しくは、モカさんのブログ「いぬさまねこさま」まで…。って、超手抜きですいません(汗)
モカさんは、ワンコ&ニャンコの預かりさんをしてらっしゃる方で、
ウィッシュも、モカさんのところからうちに来たんですよ。


また、お子さんが入学されて
落ち着かれた頃、いらしてください!
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by mogu2pan | 2011-03-07 08:47 | 授業の様子

バレンタインイベントのご報告

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みなさん、おはようございます。

わたし、ウィッシュです。

かーさまは、先週の土曜日から丸々1週間お休みがないんだって。

「ねむい~」「疲れた~」ってしょっちゅう言ってるわ。

夜は夜で、エリーナさんのバレエの送り迎えや眼医者の送り迎えもあるしね。

そうとうお疲れみたいよん。

でね、この間の日曜日と月曜日に、バレンタインのイベントやってたんだけど、

写真撮るの忘れちゃったらしいの。

みんなでわいわい、楽しそうにやってたのにさー。

おばかさんね。ふふん。

「写真撮ってなかった・・・」って落ち込んでたから、

日曜日に来てくれたTさんがくれた、可愛いプリザーブドのお花でも撮って

ブログ更新すれば?ってかーさまに提案してみたの。

そのうち写真載せるみたいだから、気長に待っててあげてねん。




バレンタインイベント「ココショコラ」に来てくださった皆様、

ありがとうございました~!!




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by mogu2pan | 2011-02-17 07:30 | 授業の様子

くるみパンとメロンパン

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いい加減、授業の様子をアップしなきゃです(汗)

みなさん、こんな私を許しておくんなまし。


1月22日、くるみパンの授業。
1名様キャンセルでしたので、3名様での授業となりました。

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土日恒例の(?)夕方撮影のため、茶色いパンになってます。

くるみたっぷり。くるみ好きにはたまりません。

次回、バレンタインイベントのご予約をいただいています。

宜しくお願いします~053.gif



そして、1月29日、メロンパンの授業です。
材料があったため、臨時のメニューですが料金はレギュラー料金です。

2回目の若いお2人です。
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そしてやっぱり茶色だし。ピンボケだし。写真のセンスなし子です。
とほほ。

今回はしっかり膨らみましたね、Eさん!よかったです001.gif

また、お待ちしてますね~。



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by mogu2pan | 2011-02-03 21:53 | 授業の様子

白パン×2回の授業 パート2

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ほんとに、いつの話やね~ん。

えーっと、11月20日と27日の話ですねん。




ではでは、

11月20日の授業で作った白パンです。
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???
白パン???

茶パンじゃなくて???

土日の授業は、お昼からお願いしてるので、

焼きあがるときには、この季節は夕暮れ時になっちゃうんです。

4名様のご予約でしたが、2名様キャンセルとなりました。残念。

来ていただいたお二人は、午前中に他の習い事や、仕事を済ませ、来てくださいました。

ありがとうございました。

1月に、次回のご予約をいただきました。

まだメニューは決まってないんですけどね042.gif

お知らせのお葉書、出しま~す060.gif



そして、27日に来ていただいたのは、初めてのお2人。

ブログをみて、問い合わせしていただきました。

お友達同士の、流山市からEさんと、坂東市(茨城県)からHさんです。

きゃぁ~!ついに茨城からも!!

しかも、若くてピチピチ!!  うらやましい!!

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Eさんのパンの発酵がいまいちで、

ご自分の分と、デモの分も少しお持ち帰りいただきました。

うーん・・・、牛乳の温度かしらねぇ・・・。

授業料をいただくべきではなかったかしらと思っていたのに、

「また来たい」と言っていただき、ありがとうございます(涙)

1月、お待ちしてますね~。

Eさん、タオルお預かりしておきま~す003.gif




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by mogu2pan | 2010-12-06 19:20 | 授業の様子

白パン×2回の授業

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・・・知らぬ間に・・・

2週間も更新してなかった。


超特急で、毎日が過ぎていきます。


全然、「まったり」じゃないです。とほほ。


でも、去年、新型インフルエンザが流行ってキャンセル続出で、

毎日こたつに入って「こたつむり」になっていたことを思うと、

毎日忙しくても、幸せです。



11月5日と11日の授業の様子です。


5日に来ていただいたのは、

ご近所さんのKさんとWさん、そして、埼玉からSちゃんを連れてのYさんの、

計3名様です。

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基本、6個作成ですが、

数が欲しい人には、8等分してもらってます。

デモも、8個にしました。

・・・7個しかないんですけど?

あ、エリーナさんのおやつに残してますねん。


Sちゃんは2才なんですが、ほんっとに大人しいんです。

ずっとアンパンマンのDVDを観て、待っててくれました。

Yさん、来年の授業のときは、もう一人増えますね053.gif
元気な赤ちゃんを産んでください。


次は、11日の授業です。

来てくださったのは、Sさんと、Yさんです。

残念ながら今回はじめてのMさんはお子さんの体調の関係でキャンセルとなりました。

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ほんっとに、白パンって、ぷっくりしてて、赤ちゃんのおOりみたいで

かわゆす。(←しょこたんか?)

白パンはクリームを挟んで食べても、おかず系のものを挟んで食べても、

そのままでカレーやスープにつけて食べても(今はやりの、つけパン)

どうやって食べても美味しいです。

それなのに、簡単。

ぜひ、おうちでも作ってくださいよ~!


Mさん、次回お会いできるのを楽しみにしています。



1月2月のメニューをまだ考えているところなので、

生徒さんには、年賀状を送ります。

それをみて、ご予約くださいね!

宜しくお願いします。



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by mogu2pan | 2010-11-17 19:20 | 授業の様子

今週月曜日の授業「レーズンパン」

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流山で教室を始めたときから来てくださっているお二人の授業でした。

車で30~40分かけて来てくださっています。
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試食中の写真をパチリ。


やっぱり焼きたては最高ですよねぇ~。


お会いしたのが数ヶ月ぶりだったので、

学校の話などで盛り上がりました。


次回、12月に白パンのご予約をいただきました。

ありがとうございました053.gif



レーズンパンの授業は、これで終了となります。


11月12月は、白パンです。



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by mogu2pan | 2010-10-28 23:05 | 授業の様子

先週の木曜日の授業「レーズンパン」

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なんだかめっきり寒くなりましたね・・・。

日が暮れるのも早いし、なんだか寂しいわ・・・。







な~んてセンチになっても仕方ないので、

先週の授業の報告を。


木曜日に来ていただいた、

Sさん、Nさんです。
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気持ち、パンに寄ってみた。
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ブログを見て問い合わせてくださったお二人なのですが、

初めて来られてから、もう4回(確か・・^^;)です。

こんな、ほんとにパン教室のブログなのか怪しいブログにたどりついて、

勇気を出してお問い合わせしていただき・・・。

ほんとにありがたいことです。


11月に、白パンのご予約もいただきました。

ありがとうございました。

11月も、お待ちしてます016.gif



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by mogu2pan | 2010-10-20 19:19 | 授業の様子

いつの授業やね~ん、的なご報告

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ほんっとに、いつの話やねんって自分で突っ込み入れたりして・・・。


えーっと、9月24日の授業のご報告です。(おいおい)


さ~て、

きていただいたのは、KさんとWさん。Sさん、Sさんのお友達のYさん。
合計4名様でした。


合同でお願いして、ちょっと狭くなってしまってすいませんでした。
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アップです。
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もぅちょっと綺麗に撮れないもんかしらねぇ。

見苦しくてすいません。



合同の授業は、お互い緊張するかもしれませんが(実は私も・・・)

いろんな情報が交換できたり、意外な発見があったり、楽しいです。


KさんとWさんには、随分前から、既に白パンのご予約をいただいています。

SさんとYさんには、お友達を誘っていただき、3名でご予約をいただきました。

ありがとうございます。


パートだけでなく、教室の方も、頑張らなあきまへんなぁ066.gif





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by mogu2pan | 2010-10-05 22:37 | 授業の様子


ABCブレッドライセンス取得。元ABCクッキングスタジオ講師、もぐもぐが、自宅でのパン教室の様子や家族と愛犬とのまったりした日々を綴っています


by mogu2pan

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